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　　在現(xiàn)代化的菌菇房中，我們會(huì)看到工作人員使用環(huán)境溫濕度記錄儀這么一款小玩意，從外型上看它其貌不揚(yáng)，小小的，但是從作用上來(lái)講，環(huán)境溫濕度記錄儀的能耐可不小。在菌菇培育中，溫度不僅影響菌種生長(zhǎng)期菌絲的生長(zhǎng)，還影響菌種的栽培效果，有的種類(lèi)菌種高溫培養(yǎng)后，出菇受到顯著的抑制或減產(chǎn)。因此有效地控制好溫度對(duì)食用菌的生長(zhǎng)效率和產(chǎn)量有很大提高！而菌菇房溫度調(diào)控的前提就是要實(shí)現(xiàn)菌菇房溫度的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，而這也就是環(huán)境溫濕度記錄儀在菌菇培育中的應(yīng)用的重要意義。

　　實(shí)際上任何種類(lèi)、任何品種菌絲生長(zhǎng)都有其生長(zhǎng)溫度范圍、適宜生長(zhǎng)溫度范圍和適生長(zhǎng)溫度，同時(shí)也有各自的高溫致死溫度和低溫致死溫度。但是我們知道環(huán)境的變化是不可控的，就算是人工檢測(cè)的話，如果沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，也很難該知道溫度等環(huán)境的變化，這樣無(wú)疑給菌菇培育帶來(lái)了不可控的風(fēng)險(xiǎn)。人類(lèi)的聰明是不會(huì)容許這樣的事情發(fā)生的，因此在菌菇培育中，溫度作為環(huán)境條件的諸多因素中為活躍的因素，也是對(duì)食用菌菌種生產(chǎn)、生產(chǎn)和使用影響作用大的因素，先要做的就是利用溫濕度記錄儀將培養(yǎng)溫度設(shè)定在適宜生長(zhǎng)溫度范圍內(nèi)。

　　其實(shí)在菌菇培育中，不僅僅只是溫度會(huì)對(duì)菌絲生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，濕度變化也會(huì)對(duì)其造成不同程度的影響，而且溫度和濕度的變化通常來(lái)說(shuō)是相輔相成的，因此溫度和濕度的檢測(cè)通常是必要的兩個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，因此溫濕度記錄儀便將這兩項(xiàng)組合到了一起，實(shí)現(xiàn)了菌菇房中溫度和濕度的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

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